یکی از خوشمزه ترین پیش غذا هایی که در جهان وجود دارد گراتن است. گراتن انواع مختلفی از جمله گراتن اسفناج و پاستا، گراتن سیب زمینی و پنیر، گراتن مرغ، گراتن ماکارونی، گراتن بادمجان و… دارد که ما قصد داریم در این مطلب از بخش راه اندازی فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تزپز طرز تهیه یکی از این انواع یعنی گراتن مرغ را به شما آموزش دهیم.

گراتن مرغ

شما می توانید با دستور پخت بی نقصی که در ادامه آمده است این گراتن خوشمزه را آماده کنید تا در کنار خانواده از یک غذای خوش طعم و خوشمزه لذت ببرید

مواد لازم برای درست کردن گراتن مرغ

مواد لازممیزان مورد نیاز
مرغ پخته ریز شده۴ فنجان
پیاز نگینی خرد شده
۱ عدد
کره ذوب شده۳ قاشق غذاخوری
شیر۲ لیوان
پنیر چدار۲ فنجان
خامهنصف فنجان
پیازچه خرد شده۱ فنجان
پنیر پیتزا رنده شده۱ فنجان
نمک، فلفل و ادویهبه مقدار لازم
فلفل دلمه ای رنگی خرد شده۲ فنجان
نان لواش یا نان پیتا ۱۰ عدد

دستور پخت گراتن مرغ

برای شروع کار، فر را بر روی ۴۰۰ درجه فارنهایت تنظیم نمایید. پیاز های نگینی شده را تفت دهید و سپس پیازچه های سبزی را که از قبل خرد کرده بودیم را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید.

در ادامه مرغ های پخته شده را ریش ریش کنید و به مخلوط پیاز و پیازچه اضافه کنید و بعد از آن ۱ لیوان شیر، نمک و فلفل را هم اضافه کنید. ۱ فنجان فلفل دلمه ای پخته شده را نیز اضافه کرده و هم چنان به تفت دادن ادامه دهید.

کره را درون تابه ای تفت دهید و آرد را به ان اضافه کنید و سپس ۱ لیوان شیر به آن افزوده وهم بزنید. در ادامه مراحل گفته شده  را به ترتیب انجام دهید. نمک و فلفل را به مقدار مورد نیازاضافه کنید. نصف فنجان خامه را اضافه کرده و مخلوط کنید. پنیر چدار رنده شده را اضافه کنید و باقیمانده فلفل دلمه ای پخته شده را اضافه کنید.

نان لواش یا پیتا را بر روی تخته آشپزی قرار داده و مخلوط مرغ و پنیر چدار رنده شده را درون ان قرار دهید و نان ها را بپیچانید. در آخر نان های پیچیده شده را در داخل ظرفی قرار داده و سس را روی آن ها بریزید.

آموزش پخت گراتن مرغ در مجله آموزش آشپزی تزپز تهیه و گردآوری شده و شما می توانید برای دسترسی به دیگر آموزش های آشپزی تزپز بر روی آموزش آشپزی کلیک نمایید.

نوشتهٔ پیشین
طرز تهیه کباب بختیاری خانگی
نوشتهٔ بعدی
پیتزا وارونه یک پیتزای خوشمزه و لذیذ

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست