کباب ترکی خانگی
  1. خانه
  2. آموزش آشپزی
  3. کباب ترکی را در خانه خودتان تهیه کنید

کباب ترکی را در خانه خودتان تهیه کنید

کباب ترکی یک غذای لذیذ و محبوب می باشد که در بخش راه اندازی فست فود تجهیزات آشپزخانه صنعتی تزپز قصد داریم تا طرز تهیه آن را به شما آموزش دهیم، پس با ما در ادامه همراه باشید تا به طور کامل روش پختن کباب ترکی را شرح دهیم و از چشیدن مزه آن لذت ببرید.

کباب ترکی و مواد لازم برای پختن آن

مواد لازممیزان مورد نیاز
گوشت فیله گوساله۲ تکه
گوشت فیله مرغ۵ عدد
سیر خرد شده۳ عدد
قارچ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه۱ عدد
پیاز نگینی خرد شده۱ عدد
سیب زمینی متوسط۲ عدد
نمکبه میزان لازم
فلفلبه میزان لازم
روغنبه میزان لازم

نکاتی که قبل از آماده سازی باید بدانید

  1. مواد مورد نیاز گفته برای یک وعده ۴ نفره مناسب می باشد.
  2. مدت زمان لازم برای آماده سازی مواد اولیه حدود ۱۰ دقیقه است.
  3. همچنین مدت زمانی که طول می کشد تا کباب پخته شود ۲۰ دقیقه خواهد بود.
  4. کباب ترکی خانگی در واقع جزئی از غذای ملل-ترکی می باشد.
  5. این غذای خوشمزه را می توانید در وعده های شام و ناهار میل نمایید.

کباب ترکی خانگی و طرز تهیه آن

همانطور که می دانید بخش اصلی کباب ترکی خانگی را گوشت تشکیل می دهد از این رو در مرحله اول گوشت مرغ و گوساله را به صورت ورقه های نازک برش می دهیم و پس از آن درون یک ظرفی که روغن درون آن داغ شده است اقدام به سرخ کردن گوشت ها می کنیم. حالا افزودنی های خود یعنی قارچ، پیاز، فلفل دلمه و سیر را سرخ باید کنیم، اگر شما نیز مشکل تیره شدن قارچ را پس از سرخ کردن دارید پیشنهاد می کنیم از روشی که در ادامه ذکر می کنیم استفاده نمایید:

برای جلوگیری از تیره شدن قارچ پس از سرخ کردن، بهتر است قبل از قرار دادن درون روغن مقداری آبلیمو به آن بزنید و مدت کوتاهی صبر کنید و سپس اقدام به سرخ کردن کنید.

در ادامه گوشت گوساله و مرغی که سرخ کرده ایم را با سبزیجات خود ترکیب می کنیم و مقداری نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم، حال روی شعله قرار داده و منتظر می مانیم تا با بخاری که درون ظرف ایجاد می شود گوشت مزه دار شود..

مراحل نهایی آماده کردن کباب ترکی خانگی

حالا که گوشت کباب ترکی خانگی ما آماده شده است باید سیب زمینی را نیز پوست کنده و خلال کنیم، سپس آن را درون آب نیم پز می کنیم و از درون ظرف خارج می کنیم تا سیب زمینی خلال شده ما خشک شود. حالا اقدام به سرخ کردن سیب زمینی کرده و با قرار دادن آن کنار گوشت آماده شده از کباب ترکی خانگی خود لذت می بریم.

امیداوریم از این آموزش که درباره کباب ترکی خانگی بود و در قسمت آموزش آشپزی تزپز تهیه شده بود نهایت استفاده را برده باشید.

نوشتهٔ پیشین
طرز تهیه جوجه چینی با آرد سوخاری خانگی
نوشتهٔ بعدی
طرز تهیه کباب بختیاری خانگی

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست